Ca să obţii legume sănătoase, „bio”, lipsite de substanţe supraadăugate, cultivate fără produse chimice, trebuie să se respecte câteva reguli simple dar importante:
· nu distrugeţi stratul natural al pământului; folosiţi prăsitoarea mecanică pentru suprafeţe mari şi furca-sapă sau cazmaua pentru suprafeţe mici. Nu distrugeţi printr-o răsturnare abuzivă a solului superior echilibrele vieţii aerobe şi anaerobe;
· pentru răsaduri specialiştii „bio” ne recomandă să ţinem seama chiar şi de fazele lunii. Poate părea o prostie, dar acesta-i adevărul;
· folosiţi culturile asociate; trebuie ţinut seama de faptul că multe legume se stimulează unele pe altele când sunt cultivate alternativ (exemplu: 2 rânduri de morcovi – 2 rânduri de praz);
· respectaţi rotaţia culturilor; aceasta este foarte importantă iar regula de baza pentru este una simpla: nu plantaţi niciodată aceeaşi plantă în acelaşi loc de două ori. echilibrarea cerinţelor nutritive, protejarea împotriva insectelor şi a atacurilor bolii, descurajarea buruienilor - acesta este scopul rotaţiei culturilor de plante;
· aportul de humus se va face cu moderaţie, dar cu regularitate. Orice adaos va fi făcut cu bălegare compostate (bine fermentate înainte de aplicare), completate cu preparate biodinamice care vor da solului pe lângă humus şi fermenţii necesari revitalizării;
· paraziţii vor ataca foarte rar în condiţiile în care solul este „biologic” reconstruit. Sunt recomandate stropiri cu zeamă de urzici (care în plus stimulează şi vegetaţia şi cu rotenon (produs toxic, insecticid extras din anumite plante); trebuie avut în vedere că aceste substanţe sunt inoperante în culturi în care s-au folosit substanţe chimice de orice fel);
· atacul bolilor va fi neînsemnat. Dacă e nevoie, se poate întrebuinţa cuprul sub formă de zeamă bordeleză; doza maximă este 20/00;
Mai sunt unele lucruri importante de reţinut:
- nu cultivaţi în perioade nepotrivite (forţarea unei culturi nu este ceva normal);
- e bună menţinerea umidităţii solului dar nu „înecarea” lui.
